SHARING VOORGERECHTEN
| OESTERS | € 19.00 | |
|---|---|---|
| SECRETO 07 | € 18.00 | |
| ESCARGOTS DE BOURGOGNE | € 9.00 | |
| REYPENAER OUDE KAAS | € 9.00 | |
| HOMEMADE GUACAMOLE / CRACKER | € 9.00 | |
| TAPASBORDJE | € 12.00 | |
| SAMOSA LOEMPIA | € 9.00 | |
| MINI GARNAALKROKETJES | € 10.00 | |
| SCAMPI FRITTI | €9.00 |
IN DE ZEE
| KABELJAUWHAASJE Garnaaltjes / spinaziepuree / witte wijnsaus | € 29.00 |
|---|---|
| ZEETONG ‘MEUNIERE’ Frisse salade / verse frietjes | DAGPRIJS |
| ZALM Frisse salade / verse frietjes / bearnaisesaus à la minute | € 24.00 |
| SCAMPI DIABOLIQUEFrisse salade / verse frietjes of brood | €24.00 |
OP HET LAND
| FILET PUR 250 g | € 30.00 |
|---|---|
| CÔTE A L’OS 1,2 kg (2 pers) – prijs per persoon | € 34.00 |
| FILET MIGNON 250 g | € 26.00 |
| TAGLIATA DE BOEUF 250 g / rucola / zongedroogde tomaat / balsamico / parmezaan | € 27.00 |
| HUISBEREIDE VOL-AU-VENT Klassiek | € 21.00 |
| STOVERIJ VAN KALFSWANGETJES Bereid met Augustijn | € 23.00 |
Deze vleesgerechten worden geserveerd met een frisse salade en verse frietjes, pasta of puree. Saus naar keuze: peperroom, champignonroom, bernaise of choron.
VOOR DE KINDJES
| ARTISANALE KAASKROKET Citroen / perselie | € 12.00 |
|---|---|
| HUISBEREIDE VOL-AU-VENT Verse frietjes / frisse salade | € 12.00 |
| KINDERIJSJE / AARDBEIENSAUS / SNOEPJES | €6.00 |
VOORGERECHTEN
| CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW Rucola / balsamico / parmezaan | € 15.00 |
|---|---|
| TOAST GEROOKTE ZALM Peterselie / ajuin / wasabi | € 17.00 |
| ARTISANALE KAASKROKETTEN Citroen / peterselie / parmezaan | € 15.00 |
|---|---|
| ARTISANALE GARNAALKROKETTEN Citroen / peterselie / garnaaltjes | € 17.00 |
| DUO VAN ARTISANALE KAAS- EN GARNAALKROKETTEN Citroen / peterselie / garnaaltjes – parmezaan | € 16.00 |
| VEGGIEKROKET Gevuld met quinoa / spinazie / champignon | € 16.00 |
| SCAMPI DIABOLIQUE OF LOOK 6 st | € 17.00 |
| GEBAKKEN COQUILLE Zwarte pens / witloof / witte wijnsaus | € 19.00 |
| CEVICHE VAN COQUILLE Granaatappel / guacamole | €18.00 |
PASTA’S
| LINGUINE VERSE PESTO Rucola / tomaatjes / duroc d’olives ham / parmezaan | € 21.00 |
|---|---|
| LINGUINE PASTA SCAMPI Licht pikante saus / tomaatjes / peterselie | € 24.00 |
SALADES
| SALADE GEITENKAAS Spek / zachte honing / pijnboompitten | € 21.00 |
|---|---|
| SALADE SCAMPI Jonagold / curry / walnoten | € 24.00 |
ZOETE ZONDE
| VANILLE IJS / CHOCOLADESAUS / SLAGROOM | € 9.00 |
|---|---|
| VANILLE IJS / CARAMEL / BRÉSILIENNE/ SLAGROOM | € 9.00 |
| HUISBEREIDE CRÈME BRÛLÉE | € 9.00 |
| TRIO VAN SORBET / VOLGENS GAMMA | € 9.00 |
| COUPE COLONEL / VODKA | € 12.00 |
| COUPE NOUVELLUNE / LIMONCELLO | € 12.00 |
| MOELLEUX AU CHOCOLAT | €9.00 |
| DESSERT VAN DE CHEF | €11.00 |
