SHARING VOORGERECHTEN

OESTERS
€ 19.00
SECRETO 07€ 18.00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE€ 9.00
REYPENAER OUDE KAAS€ 9.00
HOMEMADE GUACAMOLE / CRACKER
€ 9.00
TAPASBORDJE€ 12.00
SAMOSA LOEMPIA
€ 9.00
MINI GARNAALKROKETJES€ 10.00
SCAMPI FRITTI€9.00

IN DE ZEE

KABELJAUWHAASJE
Garnaaltjes / spinaziepuree / witte wijnsaus
€ 29.00
ZEETONG ‘MEUNIERE’
Frisse salade / verse frietjes
DAGPRIJS
ZALM
Frisse salade / verse frietjes / bearnaisesaus à la minute
€ 24.00
SCAMPI DIABOLIQUEFrisse salade / verse frietjes of brood€24.00

OP HET LAND

FILET PUR
250 g
€ 30.00
CÔTE A L’OS
1,2 kg (2 pers) – prijs per persoon
€ 34.00
FILET MIGNON
250 g
€ 26.00
TAGLIATA DE BOEUF
250 g / rucola / zongedroogde tomaat / balsamico / parmezaan
€ 27.00
HUISBEREIDE VOL-AU-VENT
Klassiek
€ 21.00
STOVERIJ VAN KALFSWANGETJES
Bereid met Augustijn
€ 23.00

Deze vleesgerechten worden geserveerd met een frisse salade en verse frietjes, pasta of puree. Saus naar keuze: peperroom, champignonroom, bernaise of choron.

VOOR DE KINDJES

ARTISANALE KAASKROKET
Citroen / perselie
€ 12.00
HUISBEREIDE VOL-AU-VENT
Verse frietjes / frisse salade
€ 12.00
KINDERIJSJE / AARDBEIENSAUS / SNOEPJES€6.00

VOORGERECHTEN

CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW
Rucola / balsamico / parmezaan
€ 15.00
TOAST GEROOKTE ZALM
Peterselie / ajuin / wasabi
€ 17.00
ARTISANALE KAASKROKETTEN
Citroen / peterselie / parmezaan
€ 15.00
ARTISANALE GARNAALKROKETTEN
Citroen / peterselie / garnaaltjes
€ 17.00
DUO VAN ARTISANALE KAAS- EN GARNAALKROKETTEN
Citroen / peterselie / garnaaltjes – parmezaan
€ 16.00
VEGGIEKROKET
Gevuld met quinoa / spinazie / champignon
€ 16.00
SCAMPI DIABOLIQUE OF LOOK
6 st
€ 17.00
GEBAKKEN COQUILLE
Zwarte pens / witloof / witte wijnsaus
€ 19.00
CEVICHE VAN COQUILLE
Granaatappel / guacamole
€18.00

PASTA’S

LINGUINE VERSE PESTO
Rucola / tomaatjes / duroc d’olives ham / parmezaan
€ 21.00
LINGUINE PASTA SCAMPI
Licht pikante saus / tomaatjes / peterselie
€ 24.00

SALADES

SALADE GEITENKAAS
Spek / zachte honing / pijnboompitten
€ 21.00
SALADE SCAMPI
Jonagold / curry / walnoten
€ 24.00

ZOETE ZONDE

VANILLE IJS / CHOCOLADESAUS / SLAGROOM€ 9.00
VANILLE IJS / CARAMEL / BRÉSILIENNE/ SLAGROOM€ 9.00
HUISBEREIDE CRÈME BRÛLÉE€ 9.00
TRIO VAN SORBET / VOLGENS GAMMA€ 9.00
COUPE COLONEL / VODKA€ 12.00
COUPE NOUVELLUNE / LIMONCELLO€ 12.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT€9.00
DESSERT VAN DE CHEF€11.00
© 2021 Brasserie - Restaurant Nouvellune | Kapellestraat 2 | 9940 Evergem | 09 258 21 58 | BTW NR: BE 0479 775 757 |webdesign by Procor | GDPR